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                         비지 부침개 요리

                           요리법

          재료

 돼지고기,마늘,소금,참기름,김치
 숙주나물,고사리,계란

     만드는 방법

 1. 돼비고기를 갈은후 마늘,소금,참기름 넣고
    양념을 해둔다.
 2. 숙주나물을 삶아서 잘 게 썰어서 다진다.
 3. 고사리를 씻어서 잘 게 썰어서 다진다.
 4. 위 3개를 합쳐서 비지에 섞는다
 5. 계란을 풀어서 함께 섞는다(비지가 끈기가
     없어서 계란을 충분히 넣는다)
6. 넓적하게 빈대떡처럼 부친다,
    또는 동그랑땡처럼 조그맣게 부친다